云南旅游饮食攻略

　　 作为我国一个拥有丰富旅游资源和多样民族文化的地方，云南吸引了大量游客前来观光游览。而云南的美食也是不容错过的，它融合了多元的民族文化，形成了独特的云南风味。本文将为大家介绍云南旅游饮食攻略，帮助您在云南旅行时品尝到地道的美食，享受美食带来的愉悦。

　　一、云南特色美食

　　1. 过桥米线

　　过桥米线是云南最著名的特色小吃之一，它的名字来源于一个美丽的传说。过桥米线的制作选用上好的米线，配以热汤、各种肉类、蔬菜等食材，味道鲜美，营养丰富。在云南旅行时，游客可以在各个城市的小吃摊或餐馆品尝到地道的过桥米线。

　　2. 云南饵块

　　饵块是用糯米粉和澄面制成的，具有弹性和嚼劲。将饵块切成薄片，炒、煮、蒸、炸均可。炒饵块是云南人最常见的一种吃法，将饵块与肉类、蔬菜、豆芽等食材一起翻炒，口感丰富，味道鲜美。

　　3. 云南火锅

　　云南火锅具有浓郁的地方特色，与其他地区的火锅有所不同。云南火锅以麻辣、鲜香、味厚为特点，多采用鸡肉、牛肉、猪肉等肉类食材，配以豆腐、豆芽、蘑菇等蔬菜。游客可以在昆明的翠湖宾馆、大理的古城等地品尝到地道的云南火锅。

　　4. 云南菜肴

　　云南菜肴口味独特，以其鲜、香、辣、麻而著称。云南菜肴中有很多特色美食，如炒野生菌、汽锅鸡、砂锅居等。此外，游客还可以品尝到云南特色的昆虫美食，如炸竹虫、炒蚂蚁卵等，既新奇又美味。

　　二、云南美食街

　　1. 昆明市五华区正义坊美食街

　　正义坊美食街是昆明市最著名的美食街之一，汇集了云南各地的特色美食。在这里，游客可以品尝到过桥米线、炒饵块、云南火锅等地道美食，还可以欣赏到云南特色的歌舞表演。

　　2. 大理古城美食街

　　大理古城美食街是大理白族自治州最具特色的美食街，拥有悠久的历史。这里汇集了大理地区的各种美食，如苍山洱海的鱼虾、白族三道茶等。游客可以一边品尝美食，一边欣赏大理古城的美丽景色。

　　3. 丽江古城四方街美食街

　　丽江古城四方街美食街是丽江地区最著名的美食街，拥有浓郁的纳西族风情。在这里，游客可以品尝到纳西族的特色美食，如鸡豆腐、三文鱼等。同时，四方街美食街还有丰富的夜市和酒吧，让游客在品尝美食的同时，感受丽江古城的夜生活。

　　三、云南美食餐馆推荐

　　1. 昆明：翠湖宾馆、南屏街小吃摊

　　2. 大理：古城老字号、喜洲白族风味餐厅

　　3. 丽江：丽江古城四方街、五一街小吃摊

　　4. 西双版纳：湄公河餐厅、热带植物园风味餐厅

　　总之，云南旅游饮食攻略旨在帮助游客在云南旅行时品尝到地道的美食，享受美食带来的愉悦。在云南旅行时，游客可以根据自己的口味和喜好，选择品尝云南的特色美食，感受云南的魅力。